Balsamico

Balsamicoazijn met Rode Ui - 250ml

Price: 12,95

incl. BTW

250ml (€51,80/1L)

Op voorraad en klaar om te verzenden

Ma-vr vóór 20:00 besteld, vandaag verzonden

Verzekerd van de hoogste kwaliteit

Gratis verzending vanaf 59,-

Een scherpe azijn, gemaakt met Italiaans uienextract en balsamico uit Modena. Intens zoet met de smaak van aromatische verse uien.

Toepassing:
Heerlijk in een dressing voor over een wintersalade met eikenbladeren, noten, zachte geitenkaas, rozijnen, gebakken spek en champignons. Ook perfect om een quiche met uien mee af te werken. Of bak wat rode ui stukjes in een pan, werk af met deze azijn en je hebt een verrassend zoete tapenade!

Dressingtip:
Arbequina extra vierge olijfolie

ITA - Italy

Artikelnummer

659411

Ingrediënten

gekookte druivenmost, wijnazijn (SULFIET), rode ui-extract (10%) (Italië).

Voedingswaardetabel EU	Waarde per 100 g/ml
Energie in kJ	1445
Energie in Kcal	339
Vetten	0.0 g
Waarvan verzadigde vetten	0.0 g
Koolhydraten	78.0 g
Waarvan suikers	78.0 g
Eiwitten	0.0 g
Zout	0.0 g

Zwaveldioxide en sulfiet

Bij Oil & Vinegar ontvang je gratis verzending vanaf €59. Alle bestellingen worden verzonden met een track & trace-code, zodat je jouw pakket altijd kunt volgen. Bestel je voor 20:00 uur op werkdagen? Dan wordt je pakket vandaag nog verzonden!

Vragen of hulp nodig?
Heb je vragen over onze producten of heb je hulp nodig bij het plaatsen van een bestelling? Onze klantenservice staat voor je klaar! Neem contact met ons op via customerservice@oilvinegar.nl of bel ons op
+31 (0)162 472 065. We helpen je graag verder!

Als member ontvang je nu gratis Honingmosterd

Deze maand krijg je als member een gratis Honingmosterd cadeau bij besteding vanaf 35 euro!

Inloggen Member worden

Hazelnoot Balsamico Azijn - 250ml

€12,95

Deze Hazelnoot-balsamicoazijn is met liefde en passie gemaakt door de familie Bosch in Toscane. De azijn wordt bereid met natuurlijk extract van verse hazelnoten uit Italië. Zo komt de azijn aan zijn heerlijke intense notensmaak!  Toepassing Deze azijn perfect past in salades met hartige ingrediënten, zoals gerijpte kazen, prosciutto of gegrilde groenten. Ook heerlijk voor het marineren van rood vlees. Of combineer met onze Hazelnoot spread en giet een beetje over je vanille-ijs. Dressingtip Extra vierge olijfolie met sinaasappel Bonsecco extra vierge olijfolie

Witte Balsamicoazijn - 250ml

€11,95

Zoetzuur van smaak Populair bij chefkoks Heerlijk over gegrilde groente, mozzarella en in saladedressings Een echte kwaliteitsbalsamico, uit het Italiaanse Modena. Koks kiezen regelmatig voor deze azijn, omdat de lichte kleur ervoor zorgt dat gerechten niet verkleuren. ToepassingenDeze azijn is heerlijk over gestoomde of gegrilde groente of eiergerechten. Natuurlijk ook zalig als dressing in een salade, gecombineerd met een mooie olijfolie. Combineer met:Extra vierge olijfolie met Provençaalse kruidenExtra vierge olijfolie met knoflook.

Della Casa Balsamicoazijn - 250ml

€10,95

Dunne structuur – lichtzuur van smaak Minimaal 60 dagen gerijpt Onze huisbalsamico: ideaal voor dagelijks gebruik! Prachtige ambachtelijke balsamico van biologisch geteelde Trebbiano- en Lambruscodruiven. Deze balsamico is dun van structuur, heeft minimaal 60 dagen gerijpt en is lichtzuur van smaak. ToepassingDeze balsamico is ideaal voor dagelijks gebruik. Heerlijk in salades, bij gegrilde en gekookte groenten en over vlees.

Mussini Balsamico Glazuur - 150ml

€8,95

Deze stroperige balsamico komt uit Modena, Italië. Door zijn stroperigheid en de handige knijpfles, is deze smakelijke balsamico ideaal voor het decoreren van gerechten.ToepassingHeerlijk over gegrild vlees, hamburgers, kaas en risotto.

Balsamico Bloedsinaasappel - 250ml

€14,95

Deze bijzondere balsamicoazijn met écht bloedsinaasappelsap is afkomstig uit het Italiaanse Modena. Zoet, complex en een tikje bitter. Een briljante smaakmaker voor talloze gerechten! ToepassingHeerlijk in salades, over gekookte of rauwe groenten en voor het verrijken van gegrild wit vlees of vis. Let op: voeg de azijn pas toe na bereiding, om zo de speciale geur en smaak maximaal te behouden.

Barolo & Truffel Azijn - 100ml

€19,95

De Barolo e Tartufo combineert de bijzondere smaken van Italiaanse Barolowijn en zomertruffels. Barolo is een exclusieve rode wijn uit de Italiaanse streek Piemonte. Een bijnaam van de wijn was al in 1860 "Wijn van koningen en koning van de wijnen". De Barolo e Tartufo is een dikke, stroperige balsamico met de subtiele geur van truffels. Slechts een paar druppels van deze delicatesse zijn genoeg om de smaak van menig gerecht te verrijken! ToepassingPerfect in salades, bij gegrilde garnalen, over risotto en oude kazen.

Appel Balsamico Azijn - 250ml

€12,95

Een cadeautje van moeder natuur! Deze heerlijke, stroperige Appel Balsamico combineert de zoetheid van verse appeltjes met de verfijnde smaak van traditionele Balsamico. Perfect voor het verrijken van stoofpeertjes, salades of desserts met een luxe en volle smaak. Wat maakt deze azijn zo bijzonder? Italiaanse oorsprong: Gemaakt door de Verrini familie in Modena, de bakermat van Balsamico. Trentino appels: Voor 60% gemaakt van appelsap uit Bolzano, Trentino, voor een authentieke smaak. Vakmanschap: Een zorgvuldig proces van druivenmost uit eigen wijngaard, wittewijnazijn en houtgerijpte Balsamico zorgt voor een unieke, zachte azijn. Amberkleurig & romig: Met een hoge dichtheid (1.34) voor een crema-achtige textuur. Puur natuur: Geen toegevoegde suikers, alleen de puurheid van appels en druiven. SmaakomschrijvingEen zalig zoete, fruitige smaak van rijpe appels met een verfijnde balsamico-touch. De perfecte balans tussen zoet en zuur. Hoe te gebruiken? Sprenkel over stoofpeertjes, ijs of pannenkoeken voor een zoete twist. Combineer met olijfolie voor een verrassende dressing. Gebruik als geheime ingrediënt in marinades of glazuren. Maak je gerechten onvergetelijk met deze luxe Appel Balsamico Azijn! Een echte Italiaanse traktatie in jouw keuken.

Witte Balsamicoazijn met Sjalotten - Bianco allo Scalogno - 250ml

€13,95

Ontdek de verfijnde smaak van Bianco allo Scalogno, een witte balsamicoazijn van topkwaliteit, verrijkt met sjalotten. Minstens 4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, biedt deze azijn een perfect gebalanceerde zoetzure smaak met een vleugje fruitige druif en de subtiele scherpte van sjalotten. Ideaal voor wie wil genieten van de typische volle balsamicosmaak zonder ongewenste verkleuring van gerechten. Waarom kiezen voor Bianco allo Scalogno? Natuurlijk en puur: Gemaakt zonder karamel, kleurstoffen of toevoegingen. Hoge kwaliteit: Geproduceerd door Leonardi, een gerenommeerd familiehuis uit Modena met eeuwenlange expertise. Veelzijdig in gebruik: Past perfect bij zowel hartige als verfijnde gerechten. Ambachtelijke bereiding Deze witte balsamico wordt gemaakt van witte Trebbiano-druiven, ingekookt tot druivenmost en gerijpt met witte wijnazijn in eikenhouten vaten. De toevoeging van sjalotten geeft een unieke, zachte smaak die geliefd is bij chef-koks over de hele wereld. Culinaire inspiratie Salades: Voeg toe aan frisse groene salades of aardappelsalades. Vis en zeevruchten: Perfect bij gebakken vis, oesters, sushi of Sint-jakobsschelpen. Hartige gerechten: Probeer het met carpaccio, tartaar, champignons, wit vlees of omeletten. Extra smaakaccent: Heerlijk als finishing touch in sauzen, dips, kaasfondue of soepen. Tip van de chef Combineer deze azijn met extra vierge olijfolie voor een eenvoudige maar verfijnde dressing. Perfect voor elke gelegenheid, van doordeweekse diners tot luxe etentjes. Breng je gerechten naar een hoger niveau met de Witte Balsamicoazijn met Sjalotten. Een meesterwerk uit Modena dat traditie en smaak samenbrengt.

Tomatenazijn - 250ml

€12,95

Lichtzoete tomatenazijn met échte tomatenpulp. De intense tomatensmaak geeft een onverwachte twist aan tal van gerechten. ToepassingDeze azijn laat de smaken van je mozzarella en tomaat nóg beter tot zijn recht komen in je salade Caprese. Ook verrassend verfrissend over je warme pasta met een scheutje olijfolie, wat knoflook en een snufje zout en peper. Zin in een aperitief? Met een scheutje tomatenazijn maak je je Bloody Mary nóg beter! DressingtipBonsecco extra vierge olijfolieExtra vierge olijfolie met basilicum

Schenktuit voor Olijfolie & Azijn

€7,95

Deze gebruiksvriendelijke en hygiënische schenktuit is ideaal voor het gedoseerd schenken van olijfolie. Daarnaast kan je je fles er perfect mee af sluiten, zodat de olie optimaal beschermd wordt tegen oxidatie. Dankzij het siliconen verbindingsstuk past de schenktuit op flessen van verschillende formaten.

Vijgenazijn - 250/500ml

250ml

€12,95

Ontdek de rijke en romige smaak van onze Vijgenazijn, gemaakt met 5% puur vijgensap en authentieke balsamico uit Modena! Zonder toegevoegde geraffineerde suikers is deze azijn een gezonde én heerlijke keuze. Perfect voor salades met geitenkaas of als verfijnde smaakmaker in uiteenlopende gerechten. Toepassingen:Combineer de romige vijgenazijn met Basilicumolijfolie voor een heerlijke dressing in een couscoussalade met verse munt en granaatappelpitjes. Gebruik het als finishing touch over gegrilde lamsvleesspiezen met rozemarijn voor een subtiele zoetheid. Deze azijn voegt ook een intense, rijke smaak toe aan gebraden wild en gevogelte. Voor de creatieve kok: probeer de vijgenazijn over een zachte roomkaas voor een verrassend contrast, of voeg een vleugje toe aan een monchoutaart voor een bijzondere twist. Zelfs in een vijgen-dadelbrood zorgt het voor een unieke smaakervaring. Proef het zelf: Deze veelzijdige vijgenazijn tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Voeg het vandaag nog toe aan je collectie en ervaar de ultieme balans tussen zoet en zuur!

Dadelazijn - 250/500ml

250ml

€12,95

Deze romige en zoete dadelcrème-azijn heeft de rijke smaak en geur van dadels, en bevat authentieke Balsamico di Modena. Dankzij de stroperige textuur en intense smaak is deze azijn een echte aanrader bij verse kaas, kazen en noten. ToepassingPerfect bij wild en gevogelte, of als smaakmaker in stoofgerechten. Deze azijn geeft ook een heerlijke zoete twist aan salades. Probeer het eens over roomijs voor een verrassend contrast of gebruik het als marinade voor een subtiele zoetheid in vleesgerechten. Voeg een scheutje toe aan tajines of curry’s voor een uniek smaakaccent. Een veelzijdige azijn die je gerechten naar een hoger niveau tilt!

Marc-de-Champagne Azijn - 250/500ml

250ml

€12,95

Breng de verfijning van de Franse champagnehuizen naar je keuken met de Marc de Champagne Azijn. Deze unieke azijn, gemaakt van de marc – de geperste druivenrestanten uit de champagnewereld – tilt je gerechten naar een hoger niveau. Subtiel, sprankelend en onweerstaanbaar: een vleugje luxe in elke druppel. Waarom kiezen voor deze azijn? Authentiek vakmanschap: Geïnspireerd door eeuwenoude tradities uit de champagnestreek. Elegante smaak: Een harmonieuze mix van frisse zuren, zachte fruittonen en een verfijnde afdronk. Veelzijdig: Perfect voor salades, sauzen en zeevruchten, en geschikt voor zowel doordeweekse als feestelijke gerechten. Geniet van de verfijnde smaak Elke druppel van deze azijn biedt een subtiele, sprankelende sensatie op je tong, waarbij frisse en fruitige tonen elkaar perfect aanvullen. Culinaire inspiratie Salades met een twist: Combineer met gerookte zalm, avocado, asperges of coquilles voor een verfijnde touch. Vinaigrettes met flair: Meng met honing en mosterd voor een smaakvolle dressing met karakter. Zeevruchten: Een perfecte partner bij oesters, schaal- en schelpdieren, waarbij de zilte smaken prachtig worden geaccentueerd. Diepgang in sauzen: Gebruik de azijn om sauzen, zoals beurre blanc of Hollandaise, te verrijken met subtiele complexiteit. Onze aanbeveling Creëer een onweerstaanbare combinatie door de Marc de Champagne Azijn te mixen met onze Extra vierge olijfolie met witte truffel voor een luxe touch. Of kies voor de Extra vierge olijfolie met Toscaanse kruiden voor een mediterrane ervaring. Verkrijgbaar in 250ml en 500ml

Mango Azijn - 250/500ml

250ml

€12,95

Breng je gerechten naar een hoger niveau met de Mango-Azijn, gemaakt met maar liefst 28% pure mangopulp! Deze frisse en fruitige azijn combineert een levendige kleur met een intense, natuurlijke smaak. Perfect voor culinaire liefhebbers die van verrassende combinaties houden. Waarom kiezen voor deze Mango-Azijn? Rijk aan fruit: Gemaakt met echte mangopulp voor een pure, tropische smaak. Veelzijdig in gebruik: Geschikt voor salades, marinades, sauzen en zelfs desserts. Unieke twist: Voeg een exotisch tintje toe aan zowel hartige als zoete gerechten. Culinaire inspiratie Dressings: Combineer met Extra Vierge Olijfolie met Knoflook of Arbequina Olijfolie voor een perfecte balans. Ideaal in een salade met gerookte kip, avocado en veldsla. Exotische marinades: Gebruik de Mango-Azijn als smaakmaker bij rauwe vis, zoals zalm of tonijn, voor een spannende twist. Zoete toepassingen: Voeg een scheutje toe aan smoothies of romige (Griekse) yoghurt voor een gezonde, fruitige traktatie. Dressingtip Meng 1 deel Mango-Azijn met 3 delen olijfolie en breng op smaak met een snufje zout en peper. Heerlijk simpel en toch vol van smaak!

Extra Vierge Olijfolie met Knoflook - 250ml

€15,95

Authentieke knoflooksmaak in een handomdraai. Til je gerechten naar een hoger niveau met deze Extra Vierge Olijfolie met Knoflook. Gemaakt van hoogwaardige Spaanse olijven en geperst met echte knoflook, voor een intense smaakbeleving. Ideaal voor liefhebbers van krachtige smaken.Waarom kiezen voor deze olijfolie? Sterke knoflooksmaak: Geperst met verse knoflook voor een pure en natuurlijke smaak. Veelzijdig in gebruik: Heerlijk bij gamba’s, pastagerechten of als dip voor brood. Topkwaliteit uit Spanje: Gemaakt in Toledo van Cornicabra-, Arbequina- en Picual-olijven. Inspiratie in de keuken Gamba’s marineren: Voeg direct extra smaak toe. Salades opfrissen: Combineer met Mango- of Tomatenazijn voor een verrassende dressing. Klassieke Aglio e Olio: De perfecte basis voor dit geliefde Italiaanse pastagerecht. Tip: Experimenteer door de olie te combineren met Mango-azijn voor een frisse twist in aardappelsalades.

Frambozenazijn - 250ml

€12,95

Deze Frambozenazijn wordt gemaakt met druivenmostconcentraat en bevat geen toegevoegde geraffineerde suikers. Precies de goede balans tussen zoet en zuur maakt ‘m een van onze fruitige favorieten! ToepassingCombineer met Geroosterde-walnootolie en wat mosterd voor een overheerlijke dressing voor bietencarpaccio. Voeg tot slot nog wat pijnboompitten toe voor een lekkere bite! En wil je het geheim weten van een goede (alcoholvrije) cocktail? Azijn! Mix wat Frambozenazijn met bubbelend mineraalwater en het genieten kan beginnen! DressingtipGeroosterde-walnootolie

Balsamico van de beste kwaliteit

Van écht goede balsamicoazijn heb je maar een paar druppeltjes nodig om jouw maaltijd naar een hoger niveau te tillen. De smaak van balsamicoazijn is zo geconcentreerd dat het bomvol zit met smaak.