Stoofpeertjesazijn - 250ml

Kun jij je de nostalgische smaak van oma’s zelfgemaakte stoofpeertjes nog herinneren? In het winterseizoen worden de in suiker gestoofde peertjes vaak toegevoegd als bijgerecht bij wild of bij het dessert. Die heerlijke zoete smaak van peertjes, rode wijn en een vleugje kaneel geeft je direct het warme gevoel vroeger.

Oil & Vinegar neemt je terug naar dat gevoel van vroeger met onze winterse stoofpeertjesazijn. Door de basis van rodewijnazijn is de smaak winterkruidig, superzacht en fruitig. Je herkent de samenstelling van zoete peren, winterse kruiden en rode wijn direct.

De azijn is heerlijk in een zelfgemaakte salade met geitenkaas. Voor deze salade heb je niet veel nodig: meng geitenkaas, veldsla en walnoten in een kom. Voor de dressing pak je 1/3 stoofpeertjesazijn en 2/3 geroosterde walnootolie. Doordat walnoten en stoofpeertjes beide winterse smaken zijn, is dit de perfecte combinatie voor je salade.

Ben je een vleeseter? Dan gaat deze azijn je zeker niet teleurstellen. Voeg bij je wild, gevogelte of rood vlees een scheutje stoofpeertjes azijn toe en je krijgt gelijk de winter op je bord!

Maar ook voor de finishing touch van je sauzen en desserts is deze azijn ideaal. Wanneer ga jij hem proeven?